Verdenseneren vant 6-3, 7-6 (7-4), 6-3 etter drøyt to og en halv time ute på det blå dekket i Melbourne. Zverev greide aldri å bryte Sinners serve og måtte ta til takke med annenplass.
Tittelen var Sinners tredje i Grand Slam-sammenheng. I 2024 gikk han til topps i både Australian Open og US Open.
Verdenstoer Zverev må derimot vente på sin første Grand Slam-tittel. Tyskeren har tatt seg til finale i Australian Open, US Open og Roland Garros, men aldri gått seirende ut.
– Jannik, du er den beste spilleren i verden med god margin. Jeg håpet at jeg skulle gi deg en bedre kamp i dag, men du er bare for god. Jeg og teamet mitt prøver å gjøre alt riktig, men jeg er bare ikke god nok, det er så enkelt som det, sa en nedbrutt Zverev.
Sterk start
Søndag sikret Sinner seg 1-0 i sett da han brøt tyskerens fjerde servegame. Andresettet ble jevnere, men italieneren var igjen sterkest og sikret settseier i tiebreak. Da ble veien tilbake lang for Zverev.
– Der er det små marginer hele veien, men de går i favør verdenseneren, sa Ola Bentzen på Eurosports sending.
Da italieneren brøt til 4-2 i tredjesettet, var det meste gjort, og Sinner kunne etter hvert juble for sin tredje Grand Slam-tittel.
Les også: Hvem vinner årets første Grand Slam? – dette er søndagens TV-sport
Tidlig Ruud-exit
Zverev slo ut blant annet Ugo Humbert, Tommy Paul og Novak Djokovic på vei mot finalen. Kampen mot serberen ble imidlertid kort etter at han måtte trekke seg med skade.
Sinner tok seg til finale med seirer over Holger Rune, Alex de Minaur og Ben Shelton.
For verdenssekser Casper Ruud sa det stopp allerede i andre runde.
Les også: Madison Keys sjokkerte Sabalenka – tok karrierens første Grand Slam-tittel